わくわく❤cake

  

職場の方のお誕生日ケーキ

還暦ということで、超デカ30cmです

スポンジも、ロールケーキ生地で別立てで、3枚やきました。

しっとりです。  

職場の方のお誕生日

苺のピューレがあったので、クリームチーズと合わせてフィデイングに

焼き上げて、ちょっぴりアセロラ味のクリームをトッピング  

１月前の出来事…

職場のかたのお誕生日

リクエストは「普通のシフォンケーキ」

シンプルなだけに緊張〜

よく膨らんで…大成功！  

母の日、次女っちからのプレゼント

中のクリームにかぼちゃの角切りが入ってます。

甘みはかなり控えめ


  

檸檬果汁たっぷりの焼きっぱなしcake

しっとりで酸味が効いてて、美味しいですよ〜♪  

ちょっと時期が遅いですが…

ちょっぴり塩味に桜の香り

しっとりでgood!

焼きっぱなしのcake

本当は、トップにアイシングをかけるのですが…

あっさりに…

粉砂糖で仕上げました
  

2ヶ月前の報告

職場の方のお誕生日

リクエストは…

抹茶がいいなぁ…きな粉もいいなあ…
栗も好き！

え〜

でも大丈夫！

フィディングのベースを、アーモンドプードルを減らしてきな粉に…
そこに抹茶を足して色付けと少し味も…
飾りに栗の甘露煮と渋皮煮
トッピングに金箔

出来上がり〜
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ちょっと前の出来ごと…

次女っち彼作！

塩キャラメルシフォン

１館で食べれることあり！  

苺をピューレにしてシフォン生地にいれてみました。

ちょっと重い感じが…

間に苺ジャムをはさんで…仕上げました  

一ヶ月前…

職場のかたのお誕生日

桜のレアチーズcake

スポンジ生地にクリームチーズを…
キルシュワッサーを少しいれてさっぱり味に！

その上にゼリーを…桜の花を浮かべて…

ほんのりピンク❤
  

次女っち彼よりプレゼント

濃厚！なめらか！

食べてるうちに、じわ〜とカラメルが…

とっても、美味しい
  

フィディングは、カスタード風
そこに、フルーツを適当にあしらって
うえから、ナパージュでキラキラに  

ちょっと前になりますが…



岡本荘のゆるキャラ「OK!おかもん♪」

リクエストで作りました

ちょいブサですが…

土台は、苺ショートケーキ

クリームの緑は抹茶

OKの耳は、クッキーで、抹茶で色付けしたアイシング

目と鼻は、マープルチョコ

口…クッキーで作ってアイシング塗ったけど、赤がなかなか出ず、ピンクになる

なんか違う

で、苺をカットして口にしてみました

耳と口だけ成功ですね  

  

  

職場の方のお誕生日用

アーモンドプードルを使ったフィディングにカスタードぬって、フルーツたっぷり♪

苺、メロン、パイン、ブルベリーです。
  

苺をもらったので…cakeにしてってリクエスト

三つもできちゃいました。

さーて、どなたの元に届くやら…

お楽しみに  

次女っちのお誕生日に焼きました  

特大のケーキ

スポンジがとってもしっとり  

タルト生地に、アセロラ味のレアチーズを流し入れ、アセロラゼリーを上に…