わくわく❤cake

  

先日、職場の方のお誕生日にリクエストいただいたcakeです

フルーツ系でタルトがご希望


今の時期ですので、ちょうど佐藤錦のさくらんぼをいただいていたので

ふんだんにのせちゃいました

ブルーベリーも今時期なので、

生を使いたかったけど・・・

買い忘れちゃった

木を植えようかなぁ  

チョコスポンジに生チョコをはさんで

３段になってます

上にココアパウダーをふりかけて・・・

は～い＼(^o^)／できあがり

昨日は、職場の方のお誕生日

久々にbirthday　cakeを作りました。  

昨日、半年ぶりに志度まで・・・

おうちカフェへ・・・

本当は、cookingを習う予定でしたが

到着が遅くなり・・・

lunchとtalkになりました



炊き込みご飯に、ナスの揚げづけ、えびとささみのてんぷら

炊き込みご飯は白だしを使って、あっさりおいしい

ナスは少しの油で揚げ、出汁に漬けて大根おろしを・・・

天ぷらは、衣に泡立てた白身をまぜているので、ふんわり

和風で美味しかった

デザートに、簡単おはぎを作ってくれました

もち米に塩と砂糖を混ぜて蒸す

蒸しあがった餅米に甘納豆をまぜて形を作る

はい￤出来上がり



これも、あっさりおはぎで食べやすかった～

もうひとつのスィーツ

抹茶チョコシフォン

たくさんにごちそうさま～  

先日、職場の方より杏をいただきました。

アプリコットジャムが作りたくって・・・

で、作ったジャムを使って、cakeを焼いちゃいました

あま酸っぱくって、なかなか美味しい～

cakeそのものは、ずっしり系

表面にたっぷりジャムを塗ってます  

抹茶のシフォン

とってもシンプル

お土産に持っていったんで、切り口の写真がありませんが・・・

贈り先でいっしょにいただきました

とってもいい具合に膨らみしっとり  

昨日の夜中、

今日SAKURAさんちに、注文の品を受け取りに行くので・・・

わくわく❤ケーキをお土産にと思い・・・

焼きました

2本焼いて、もう1本は・・・



職場の同じ法人のケアマネさんだ～いすきなkiyoさんへ・・・

これ・・・

とってもおいしいチョコ味なんですが

実は・・・

ココアパウダーと黒砂糖で味を付けてます

これがなかなかGOODな組み合わせ

また、レシピのせますね  続きを読む

最近はまってるゼリー系

むっちゃ簡単

お湯500ccに砂糖大さじ４
インスタントコーヒー大さじ２
ゼラチン大さじ１

以上・・・
泡だて器でよ～く混ぜて冷やして固めるだけ

素朴なおいしさです  

職場の　同僚に伝授した堂島ロールケーキ

介護者の方とのおしゃべり会に作ってきてくれました

苺も添えておしゃれに・・・

美味しかった～

  

母の焼いた抹茶シフォンケーキ

私の苦手とするシフォンケーキをお初で成功させちゃったようです



次回、おじゃまするときは、焼いといてもらいたいなぁ～


  

次女っち、高校総体、優勝～

よく頑張ったね

なんたって、チームワークで勝ち取った優勝～