2011年07月13日
❤檸檬タルト❤
昨日、職場の方のお誕生日
ということで、恒例のcakeを焼いてpresent
食べた瞬間、チーズケーキ
？？ってお味
いえいえ、生クリームとレモンで、チーズの味わいになっております
タルト生地に、フィリング（卵、牛乳、生クリーム、檸檬汁、檸檬皮、砂糖を混ぜて）を流し入れ、焼きます
焼きあがりを冷まし、生クリームを泡立てて塗り、飾り付けをします（今回はアメリカン
、blueberryでも檸檬でもいけますよ）とってもおしゃれなcakeに仕上がりました
今回は、おうち用も焼いており、み～んな感動しながらいただきました
